Dans les jardins, le muguet a toujours un petit air de fête. On l’attend, on le surveille presque comme on guette le retour des hirondelles, et lorsque les premières clochettes apparaissent sous les feuilles vert [Lire la suite]
Il y a dans certaines entrées de printemps une forme d’équilibre presque discret, une alliance entre fraîcheur végétale et rondeur gustative. La soupe de céleri-rave aux noisettes appartient à cette catégorie. Elle n’a rien de [Lire la suite]
Cette nouvelle semaine d’avril va commencer sous un bel acabit avec un soleil assez généreux. Er globalement ce devrait être la tendance de la semaine; juste contrariée parfois par une bise donnant une sensation de [Lire la suite]
Vous avez peut-être remarqué ce phénomène très concret : à la sortie de l’hiver, votre organisme semble hésiter entre deux états. D’un côté, une envie nette de repartir, de bouger, de retrouver de l’énergie. De [Lire la suite]
Vous l’avez sans doute déjà vécu. Un rayon de soleil en mars, deux mésanges qui s’égosillent dans la haie, et vous voilà dehors, sécateur à la main, persuadé que l’hiver est derrière vous. Une heure [Lire la suite]
Dans l’imaginaire collectif, le ski appartient au cœur de l’hiver. Janvier, février, les grosses chutes de neige, les tempêtes blanches et les remontées mécaniques bondées. Pourtant, chez les passionnés de ski de randonnée, la saison [Lire la suite]
Vous l’attendez parfois comme un ami fidèle. Après des mois de grisaille, de manteaux trop lourds et de journées qui s’achèvent avant même que vous ayez fini votre café, le printemps arrive. Les paysages se [Lire la suite]
Ce prochain week end n’aura assurément pas le même ressenti que le précédent. Pas de pluie à l’horizon et des températures de saison voire un peu au-dessus puis que la barre des 20° devrait être [Lire la suite]
Le printemps est la période où tout se joue pour une pelouse. Dans les régions de plaine et de moyenne montagne de Rhône-Alpes, sur des terrains exposés plein sud et souvent calcaires, la reprise végétative [Lire la suite]
Lorsque les températures commencent à grimper et que les gelées deviennent rares, un rituel discret se déroule dans des millions de garages européens. Les roues quittent la voiture, les jantes s’empilent parfois contre un mur, [Lire la suite]
Dans une clairière, le muguet sauvage avance à son rythme, parfois généreux, parfois discret. Dans une exploitation horticole, c’est une tout autre histoire. Là, chaque brin est attendu, calibré, presque convoqué à date fixe. Le [Lire la suite]
Il existe un paradoxe assez amusant dans l’univers de la montagne. Pendant que les stations de ski ferment progressivement leurs remontées mécaniques et que les vacanciers rangent leurs skis alpins, les passionnés de ski de [Lire la suite]
Après ces derniers plus humides et plus perturbés, la qualité de l’air dans notre région va à nouveau se dégrader avec le retour de conditions de plus en plus printanières. Mercredi 15 avril, la qualité [Lire la suite]
Il y a dans le risotto quelque chose d’un peu obsessionnel. Ce n’est pas un plat que l’on abandonne au coin du feu en allant faire autre chose. Il demande de rester là, cuillère en [Lire la suite]
Hier, le temps était encore mitigé malgré la remontée des températures avec la présence de nuages encore nombreux. Mais cela va aller de mieux en mieux avec le retour d’une ambiance de saison sans les [Lire la suite]
Le printemps n’a pas encore pris toute sa place que vos fraisiers, eux, ont déjà commencé à travailler en silence. Sous la surface, dans cette zone discrète où se mêlent racines fines et micro-organismes, la [Lire la suite]
Installer une serre sur le toit d’un bâtiment en ville n’est plus une idée marginale. Depuis une quinzaine d’années, des projets d’agriculture urbaine se multiplient, notamment dans les grandes métropoles européennes. Le principe séduit : [Lire la suite]
Le mois d’avril marque une transition palpable dans le jardin et autour de la maison. La terre commence à se réchauffer, les jours s’allongent, et les premiers éclats de couleur apparaissent sur les massifs et [Lire la suite]
Vous envisagez de skier en avril, et vous avez probablement entendu tout et son contraire. Neige trop molle, stations fermées, ou au contraire conditions idéales… La réalité est plus nuancée, et surtout très technique. Voici [Lire la suite]
Lorsque le printemps pointe le bout de son nez, les sous-bois se parent d’une teinte jaune éclatante, et les jardins se remplissent de jonquilles. Cette floraison est un signal pour beaucoup de jardiniers et d’amateurs [Lire la suite]
Vous avez peut-être connu cette scène : le jardin ressemble à une éponge géante, vos bottes s’enfoncent avec un bruit peu élégant, et la pelouse prend des airs de rizière. Les épisodes pluvieux plus intenses, [Lire la suite]
Le temps comme prévu ne s’est pas arrangé ce lundi sur l’Ain avec des pluies régulières et des températures qui sont restées tout aussi basses que ce dimanche. Soit entre 7 et 10° sous les [Lire la suite]
Lorsque les premiers rayons du soleil printanier se glissent à travers les branches encore dénudées des arbres, la nature s’éveille avec une énergie étonnante, visible et mesurable. Le printemps n’est pas seulement une saison, c’est [Lire la suite]
Il y a un moment très particulier au printemps, celui où vous ouvrez un sac de terreau. L’odeur est humide, légèrement boisée, presque forestière, et vous avez l’impression de repartir sur des bases saines. Vous [Lire la suite]
Le calendrier avance, les jours s’allongent, les premières fleurs apparaissent dans les haies et les jardins. Pourtant, sur les étals des marchés, certains fruits rappellent que l’hiver n’a pas complètement tiré sa révérence. La mandarine [Lire la suite]
Changement de temps radical comme prévu en ce dimanche. Une météo bien tristounette avec des températures maximales près de 9 ° sous les normales saisonnières, nous ramenant à un début de mois de mars. Alors [Lire la suite]
Le printemps est un moment où la nature se réveille avec une intensité palpable. Les bourgeons explosent en couleurs, les insectes s’affairent à polliniser, et dans le ciel, un phénomène fascinant se déroule sous nos [Lire la suite]
Le printemps s’exprime dans les assiettes par la finesse des légumes nouveaux, la légèreté des préparations et l’éclat des saveurs fraîches. La salade d’asperges crues au parmesan que je vous propose pour quatre personnes illustre [Lire la suite]
Lorsque l’hiver s’éloigne, beaucoup de visages portent encore les traces silencieuses de plusieurs mois de froid, de vent et d’air sec. La peau paraît parfois plus terne, les traits semblent légèrement tirés et certaines zones [Lire la suite]
Vous pouvez semer avec soin, enrichir votre sol, arroser avec régularité… et pourtant voir vos tomates végéter, tomber malades ou produire tardivement. À l’inverse, un choix variétal cohérent avec votre climat transforme un potager en [Lire la suite]
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