Ain
Ain : vers un chaud week end de la Pentecôte.
Ce week end prolongé n’aura en aucune façon la même configuration que le précédent. Les températures afficheront un grand écart. alors qu’il faisait un temps [Lire la suite]
Ce week end prolongé n’aura en aucune façon la même configuration que le précédent. Les températures afficheront un grand écart. alors qu’il faisait un temps de début avril la semaine passée, changement radical. Déjà aujourd’hui, [Lire la suite]
Le printemps a cette réputation de saison douce, presque bienveillante. On sort davantage, on respire mieux, on parle de renouveau. Pourtant, du point de vue médical, c’est aussi une période de forte activité pathologique, avec [Lire la suite]
Vous avez tous déjà connu cette situation. Une toux qui s’installe, parfois discrète au départ, puis insistante, presque mécanique, surtout la nuit ou au petit matin. Elle fatigue, irrite, épuise même. Et dans bien des [Lire la suite]
Lorsque vous regardez le monde des arbres sous l’angle du pollen, vous n’êtes plus seulement face à de jolis feuillages au printemps, mais à une véritable chronologie des émissions de particules fines dans l’air. Le [Lire la suite]
Comme nous vous l’avions annoncé hier, le risque de températures négatives n’était à nouveau pas à exclure sur les hauteurs aindinoises, tout particulièrement celles du haut Bugey et du Revermont. Il a ainsi gelé dès [Lire la suite]
Ce week end prolongé n’aura en aucune façon la même configuration que le précédent. Les températures afficheront un grand écart. alors qu’il faisait un temps de début avril la semaine passée, changement radical. Déjà aujourd’hui, [Lire la suite]
Comme nous vous l’avions annoncé hier, le risque de températures négatives n’était à nouveau pas à exclure sur les hauteurs aindinoises, tout particulièrement celles du haut Bugey et du Revermont. Il a ainsi gelé dès [Lire la suite]
Nous l’avions évoqué ces derniers jours qu’un risque de gel sous abri était à prévoir sur nos montagnes du haut Bugey notamment. Et la nuit dernière, les degrés se comptaient sur une doigt d’une main. [Lire la suite]
Il fallait une bonne dose de motivation pour monter au Grand Colombier ce vendredi où le lieu déjà sous les flocons la veille s’est retrouvé recouvert d’une couche de neige de près de 15 cm. [Lire la suite]
La situation ne va pas beaucoup évoluer ce vendredi avec un temps digne de l’automne ou des températures qui ont des allures de mois de mars. On n relève en plaine en cette fin de [Lire la suite]
On dit que normalement une fois passé la période des Stains de glace, le jardinier est tranquille !. Il peut planter, bichonner son potager sans craindre de mauvaises surprises ?. Mais qu’en est-il réellement ne [Lire la suite]
Le temps va demeurer instable cet après-midi dans l’Ain où Météo France maintient le département en vigilance jaune aux orages. Et déjà des coups de tonnerre ont été entendus à la mi-journée. Gare aussi aux [Lire la suite]
Comme prévu, le temps est plutôt à l’heure automnale ce jeudi qu’à celle d’un plein printemps même si le soleil devrait faire des percées. Ainsi, comme prévu, avec la baisse des températures, la neige s’est [Lire la suite]
Les prévisions que nous avions évoqué hier se confirment hélas pour notre département de l’Ain avec uns nouvelle descente d’air polaire sur la France. Outre le fait du recul des températures, pour cette fin de [Lire la suite]
Quelle ne fut pas la surprise des habitants du département de l’ Ain en ce samedi 13 mai 1995; dernier jour de la fameuse trilogie des Saints de glace de se réveiller sous près de [Lire la suite]
Cette fin de semaine et ce pont de l’Ascension n’aura pas vraiment d’allures printanières mais plutôt d’allures automnale avec des températures dignes d’un début d’avril. Ainsi, la neige s’invitera mercredi soir sur les plus hautes [Lire la suite]
Avec cette météo moins chaude et assez perturbée, il y a un point positif. Il concerne l’activité des pollens qui marque donc un peu le pas. Dans notre département de l’Ain, en ce moment la [Lire la suite]
Vous êtes en mai, et quelque chose change sans forcément se voir immédiatement dans votre assiette : la densité nutritionnelle remonte. Pas par magie, mais parce que la nature, elle, ne triche pas. Les fruits [Lire la suite]
Mai, sur un marché, ne triche pas. Vous pouvez toujours trouver des tomates en avance, des melons venus de loin, des fruits calibrés mais sans relief. Mais si vous prenez le temps d’observer, de sentir, [Lire la suite]
Mai est souvent le moment où les travaux extérieurs reprennent une logique plus active, après les mois froids où l’on se limite surtout à la protection et à la maintenance. Les conditions climatiques deviennent globalement [Lire la suite]
Il y a des fleurs qui annoncent une saison, et d’autres qui semblent résumer à elles seules un moment de l’année. Le muguet appartient à cette seconde catégorie. Quelques clochettes blanches, un parfum discret mais [Lire la suite]
Chaque année, dans les jours qui précèdent le 1er mai, une animation particulière s’empare des trottoirs, des marchés et des commerces : la vente du muguet. Pour beaucoup, c’est l’un des premiers rendez‑vous du printemps, [Lire la suite]
Chaque année, fin avril, une scène presque immuable se répète. Les vitrines des fleuristes se couvrent de petites clochettes blanches, les trottoirs se remplissent de vendeurs improvisés, et vous vous retrouvez face à une question [Lire la suite]
Au sortir de l’hiver, il y a un moment que beaucoup attendent comme une petite libération : l’apparition des clochettes blanches du muguet sauvage. Pour certains, c’est un rituel qui annonce le réveil de la [Lire la suite]
Lorsque la fin de l’hiver approche et que la lumière s’allonge sur les massifs, la montagne entre dans une période singulière. Le ski de printemps attire des passionnés qui connaissent bien cette saison un peu [Lire la suite]
Vous avez déjà senti ce basculement très particulier, entre la fin de l’hiver et le début du printemps en altitude. La neige devient plus douce, les journées s’allongent, le soleil chauffe dès le matin, et [Lire la suite]
Au printemps, les entrées évoluent vers des formats plus courts, plus texturés, où le contraste joue un rôle central. La croquette au fromage s’inscrit dans cette logique. Derrière son apparente simplicité, elle mobilise des mécanismes [Lire la suite]
Au moment où le printemps s’installe, avec ses températures plus douces et ses marchés qui retrouvent une forme de diversité végétale, certains plats ont cette capacité à rester réconfortants tout en basculant vers quelque chose [Lire la suite]
Il y a dans certaines entrées de printemps une forme d’équilibre presque discret, une alliance entre fraîcheur végétale et rondeur gustative. La soupe de céleri-rave aux noisettes appartient à cette catégorie. Elle n’a rien de [Lire la suite]
Il y a dans le risotto quelque chose d’un peu obsessionnel. Ce n’est pas un plat que l’on abandonne au coin du feu en allant faire autre chose. Il demande de rester là, cuillère en [Lire la suite]
Le printemps s’exprime dans les assiettes par la finesse des légumes nouveaux, la légèreté des préparations et l’éclat des saveurs fraîches. La salade d’asperges crues au parmesan que je vous propose pour quatre personnes illustre [Lire la suite]
Lorsque le printemps s’installe, il amène avec lui une abondance de légumes jeunes, tendres, parfois modestes en apparence mais d’une fraîcheur remarquable. Parmi eux, le radis figure souvent dans les premiers à apparaître sur les [Lire la suite]
Lorsque le printemps s’installe, le gigot d’agneau retrouve naturellement sa place sur les tables familiales. En avril, période historiquement associée aux repas de Pâques, la consommation d’agneau augmente nettement, avec des pics observés dans les [Lire la suite]
Le dimanche de Pâques est une date particulière du calendrier gastronomique, où tradition et saisonnalité se rencontrent pour offrir un repas à la fois festif, équilibré et agréable à partager. Pour quatre personnes, il est [Lire la suite]
À Pâques, le chocolat n’est pas une option décorative, c’est une institution. Les vitrines se couvrent d’œufs brillants, de cloches moulées, de lapins dodus, et vous vous retrouvez avec une évidence : le cacao est [Lire la suite]
Vous avez peut-être ce réflexe, presque pavlovien : les jours rallongent, les merles chantent plus tôt, la tondeuse vous fait de l’œil dans l’abri de jardin… et vous vous demandez si mars n’est pas le [Lire la suite]
Pour qui passe ses hivers à regarder ses arbustes sous la rosée glacée, poser la question peut sembler naïf, presque enfantin : après tout, « on ne taille pas en hiver, non ? ». Pourtant, lorsque vous [Lire la suite]
L’hiver ne se résume pas seulement à des températures froides et à des jours plus courts. Dans de nombreuses régions tempérées, l’un des défis majeurs rencontrés par les amateurs et professionnels de gazon est une [Lire la suite]
Quand les premiers bourgeons pointent au jardin et que la terre commence à se réchauffer, rien n’est plus frustrant que de découvrir que votre motoculteur, ce compagnon mécanique de toute saison, refuse de démarrer, grogne [Lire la suite]
Vous vous imaginez déjà récolter vos propres mandarines, peau fine, jus sucré, parfum d’agrumes qui évoque l’hiver doux et les après-midi lumineux ? Ce rêve, partagé par beaucoup de jardiniers passionnés, se heurte souvent à [Lire la suite]
Vous regardez votre jardin depuis la fenêtre, café à la main, et vous avez cette impression tenace que votre pelouse ressemble davantage à une éponge qu’à un tapis vert. L’hiver a été pluvieux, parfois franchement [Lire la suite]
Lorsque vous admirez ces explosions de pompons jaunes sur un fond encore hivernal, vous touchez du doigt ce que beaucoup considèrent comme un signe de lumière au cœur de la saison froide. Le mimosa d’hiver, [Lire la suite]
Février a ce parfum particulier. Les jours rallongent franchement, les premières fleurs pointent, le soleil gagne en hauteur et vous sentez monter cette envie presque irrépressible de planter, de creuser, d’installer un arbre qui, dans [Lire la suite]
Quand on pense jardin, la silhouette élancée d’un palmier évoque d’emblée des images de plages dorées, de chaleur enveloppante et de vacances immobiles. Pourtant, loin des clichés littoraux, le palmier est une plante d’une étonnante [Lire la suite]
Le printemps a cette réputation de saison douce, presque bienveillante. On sort davantage, on respire mieux, on parle de renouveau. Pourtant, du point de vue médical, c’est aussi une période de forte activité pathologique, avec [Lire la suite]
Vous avez tous déjà connu cette situation. Une toux qui s’installe, parfois discrète au départ, puis insistante, presque mécanique, surtout la nuit ou au petit matin. Elle fatigue, irrite, épuise même. Et dans bien des [Lire la suite]
Vous sortez de l’hiver avec cette sensation bien connue : un peu de fatigue, un moral en dents de scie, parfois une peau terne, et cette impression diffuse d’avoir “tiré sur la corde”. Alors naturellement, [Lire la suite]
Vous avez peut-être remarqué ce phénomène très concret : à la sortie de l’hiver, votre organisme semble hésiter entre deux états. D’un côté, une envie nette de repartir, de bouger, de retrouver de l’énergie. De [Lire la suite]
Lorsque l’hiver s’éloigne, beaucoup de visages portent encore les traces silencieuses de plusieurs mois de froid, de vent et d’air sec. La peau paraît parfois plus terne, les traits semblent légèrement tirés et certaines zones [Lire la suite]
Lorsque les premiers rayons de soleil réchauffent l’asphalte et que les routes de campagne retrouvent leur calme après les rigueurs de l’hiver, une scène familière se reproduit un peu partout en Europe. Les cyclistes ressortent [Lire la suite]
Lorsque les températures remontent et que la lumière revient, l’idée dominante est souvent la même : l’hiver est derrière nous, les microbes devraient logiquement prendre leurs vacances. La réalité médicale est un peu différente. Le [Lire la suite]
Dans la nuit où l’on avance les horloges, vous ne perdez pas simplement soixante minutes de sommeil. Vous imposez à votre organisme un décalage brutal entre son horloge interne et le temps social. Ce phénomène, [Lire la suite]
Lorsque les jours rallongent et que la lumière revient progressivement dans les paysages de fin d’hiver, beaucoup de personnes rangent les compléments alimentaires dans le placard de la cuisine. La logique paraît simple : l’hiver [Lire la suite]
Lorsque les premiers jours doux apparaissent et que la lumière du printemps s’installe, beaucoup de personnes ressentent un phénomène paradoxal. Alors que l’hiver s’éloigne, la respiration ne devient pas forcément plus facile. Le nez se [Lire la suite]
Lorsque les premières journées lumineuses arrivent après plusieurs mois de grisaille, beaucoup de personnes ressentent une sorte de redémarrage biologique. Les promenades reprennent, les terrasses se remplissent et les flacons de compléments alimentaires quittent parfois [Lire la suite]
Les premiers jours du printemps ont un parfum de renouveau. Les bourgeons gonflent, la lumière s’allonge, et l’on ouvre enfin les fenêtres après les longues semaines d’hiver. Pourtant, pour beaucoup de personnes, cette saison censée [Lire la suite]
Février traîne une réputation qui lui colle à la peau comme une étiquette mal décollée sur un bocal de confiture. Trop court, trop froid, trop gris, trop déprimant, trop creux. Vous l’avez sans doute déjà [Lire la suite]
À l’approche de l’automne, un constat revient souvent dans les foyers et les discussions culinaires : « Avec les légumes d’automne et d’hiver, il faut passer plus de temps à les préparer. » Cette idée [Lire la suite]
Lorsque l’hiver s’installe et que les virus circulent plus facilement, beaucoup se tournent vers la vitamine C, convaincus qu’elle pourrait agir comme un bouclier contre le rhume et comme on peut parfois l’entendre dans des [Lire la suite]
Vous avez sans doute entendu l’un de ces clichés glisser sur les pistes avant même d’avoir bouclé vos chaussures : « le ski, c’est dangereux », « c’est un sport de riches », « il [Lire la suite]
À l’automne, de nombreux consommateurs expriment une frustration récurrente : les légumes de saison seraient limités et répétitifs. Choux, carottes, betteraves, courges et pommes de terre semblent dominer les étals, renforçant l’impression d’une alimentation monotone. [Lire la suite]

Bulletin météo national
En ce dimanche 22 février, certains quotidiens régionaux font encore leur Une des inondations dans l’ouest de la France. c’est notamment le cas du Courrier de l’Ouest et la situation toujours délicate à Angers notamment. [Lire la suite]
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