Changement de temps radical comme prévu en ce dimanche. Une météo bien tristounette avec des températures maximales près de 9 ° sous les normales saisonnières, nous ramenant à un début de mois de mars. Alors [Lire la suite]
Le printemps est un moment où la nature se réveille avec une intensité palpable. Les bourgeons explosent en couleurs, les insectes s’affairent à polliniser, et dans le ciel, un phénomène fascinant se déroule sous nos [Lire la suite]
Le printemps s’exprime dans les assiettes par la finesse des légumes nouveaux, la légèreté des préparations et l’éclat des saveurs fraîches. La salade d’asperges crues au parmesan que je vous propose pour quatre personnes illustre [Lire la suite]
Lorsque l’hiver s’éloigne, beaucoup de visages portent encore les traces silencieuses de plusieurs mois de froid, de vent et d’air sec. La peau paraît parfois plus terne, les traits semblent légèrement tirés et certaines zones [Lire la suite]
Vous pouvez semer avec soin, enrichir votre sol, arroser avec régularité… et pourtant voir vos tomates végéter, tomber malades ou produire tardivement. À l’inverse, un choix variétal cohérent avec votre climat transforme un potager en [Lire la suite]
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