Cuisine

Fin d’hiver dans l’assiette : le cake à la ricotta et au citron, douceur légère pour quatre gourmands.

À la fin de l’hiver, la cuisine domestique se trouve souvent dans une zone de transition. Les plats très riches de janvier commencent à peser un peu sur l’appétit, mais les fruits d’été n’ont pas [Lire la suite]

La météo et le jardin

Mars au verger : faut-il vraiment traiter vos arbres fruitiers en préventif ?

Vous les regardez en mars comme on observe un patient qui sort d’un long sommeil. Les bourgeons gonflent, la sève recommence à circuler, les journées s’allongent, et vous vous demandez si c’est le moment d’agir. [Lire la suite]