Cuisine

🎃Butternut : douze recettes d’hiver pour sublimer une courge qui réchauffe vraiment

Vous avez sûrement remarqué que la butternut s’invite désormais partout, jusque dans les cuisines les plus sérieuses qui autrefois la regardaient de loin, comme une simple cucurbitacée faite pour la soupe du dimanche. Il faut [Lire la suite]

La météo et le jardin

Janvier au potager : entre préparation et patience, l’art de cultiver même en hiver.

Janvier s’installe avec son cortège de nuits longues et de journées courtes, baignant le potager d’une lumière froide et diffuse. La terre est souvent gelée, parfois recouverte de givre ou de neige, et pourtant, ce [Lire la suite]