📁Le saviez-vous ?

🍄 Champignons d’automne : pouvez-vous vraiment prendre tout ce que vous trouvez en forêt ?

L’automne arrive, les sous-bois se couvrent de feuilles humides, les cèpes sortent parfois après plusieurs jours de pluie et les paniers ressortent du garage. Mais contrairement à une idée très répandue, la forêt n’est pas [Lire la suite]

Infos pratiques

🍄 Les 10 champignons incontournables de l’automne : calendrier, récolte, cuisine et pièges à éviter

Quand septembre arrive avec ses matinées fraîches, ses sous-bois humides et ses premières feuilles au sol, les champignons reprennent le devant de la scène. Cèpes, girolles, chanterelles, trompettes, pieds-de-mouton ou coulemelles ne sortent pourtant pas [Lire la suite]

Actualités générales et nationales

🍄 Champignons : le retour de la pluie peut-il déclencher une poussée spectaculaire cet automne ?

Après plusieurs semaines de temps sec et parfois anormalement chaud, les pluies de début octobre ont changé la donne dans une partie de la France. Les sols ont reçu de nouvelles précipitations, les températures ont [Lire la suite]

Infos pratiques

Août : peut-on encore trouver des champignons en forêt ? La réponse va surprendre bien des promeneurs.

Pour beaucoup d’entre nous, les champignons appartiennent à l’automne. Les images de paniers remplis de cèpes, de girolles ou de trompettes de la mort évoquent immédiatement les brumes d’octobre, les feuilles mortes et les matinées [Lire la suite]

📁Le saviez-vous ?

Juin dans les sous-bois : ces champignons discrets qui annoncent déjà les récoltes de l’année.

Lorsque l’on évoque les champignons forestiers, beaucoup imaginent immédiatement les matinées fraîches d’octobre, les feuilles mortes qui craquent sous les bottes et les paniers remplis de cèpes ou de girolles. Pourtant, les bois ne restent [Lire la suite]

Infos pratiques

Où trouver le muguet sauvage au printemps ? Le guide complet pour dénicher tous les bons coins dans les bois

Au sortir de l’hiver, il y a un moment que beaucoup attendent comme une petite libération : l’apparition des clochettes blanches du muguet sauvage. Pour certains, c’est un rituel qui annonce le réveil de la [Lire la suite]

Infos pratiques

Muguet : les secrets des sous-bois pour remplir votre panier (sans vous perdre ni vous tromper)

Chaque printemps, il suffit d’un rayon de soleil un peu plus franc et d’un thermomètre qui s’installe durablement au-dessus de 10 degrés pour que la fièvre du muguet gagne les amateurs de sous-bois. Vous en [Lire la suite]

Infos pratiques

Jonquilles du printemps : comment cueillir sans dépasser les limites et profiter de bouquets durables

Lorsque le printemps pointe le bout de son nez, les sous-bois se parent d’une teinte jaune éclatante, et les jardins se remplissent de jonquilles. Cette floraison est un signal pour beaucoup de jardiniers et d’amateurs [Lire la suite]

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Le vrai calendrier des champignons de printemps, mois par mois.

Le grand public associe encore largement les champignons à l’automne. Pourtant, le printemps ouvre une séquence biologique bien plus subtile, structurée, et souvent mal comprise. Vous avez peut-être déjà entendu cette phrase : “les morilles [Lire la suite]