L’hiver est souvent associé aux plats chaleureux, aux soupes réconfortantes et aux chocolats fondants. Pourtant, une petite boule d’agrume acidulée peut changer la donne : la clémentine, avec sa peau fine, sa chair juteuse et [Lire la suite]
Février, pour beaucoup, c’est la période qui semble la plus longue de l’hiver. Les décorations de Noël ont disparu, on commence à murmurer le mot printemps, mais le froid tient encore bon. Alors on se [Lire la suite]
L’hiver revient chaque année avec la même mécanique bien huilée. Les jours raccourcissent, la lumière décline, les virus respiratoires circulent plus librement, la fatigue s’installe et, dans le même mouvement, les rayons des pharmacies et [Lire la suite]
Quand l’hiver pose sa lumière froide sur les rangs dépouillés de la vigne, le jardinier viticulteur sait que l’instant est venu pour l’une des interventions les plus déterminantes de l’année : la taille hivernale. Ce [Lire la suite]
Les conditions de circulation sont délicates en raison du verglas sur les secteurs de Mijoux, Bellegarde montagne, Col de la Biche, Evosges, Saint-Rambert, Arbent , Montréal et Brénod. Les opérations de raclage et salage sont [Lire la suite]
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