Cuisine

Fin d’hiver dans l’assiette : le cake à la ricotta et au citron, douceur légère pour quatre gourmands.

À la fin de l’hiver, la cuisine domestique se trouve souvent dans une zone de transition. Les plats très riches de janvier commencent à peser un peu sur l’appétit, mais les fruits d’été n’ont pas [Lire la suite]

La météo et le jardin

Printemps au jardin : tout ce qu’il faut comprendre sur les engrais de saison et leur budget

Lorsque l’hiver perd progressivement son emprise sur le jardin, il ne suffit pas d’une envie d’abondance pour que les cultures, les massifs et les arbustes démarrent vigoureusement. La chimie du sol, l’activité racinaire, la disponibilité [Lire la suite]

Cuisine

Printemps dans l’assiette : crèmes brûlées à la semoule et à l’orange : le dessert qui sent les beaux jours

Il existe des desserts qui ont le don de réveiller la mémoire. La crème brûlée fait partie de ceux-là. Une surface de sucre craquant sous la cuillère, une crème douce et chaude en dessous, un [Lire la suite]

La météo et le jardin

Le renouveau du tapis vert : pourquoi mars est le mois des grandes manœuvres sous vos pieds.

Le printemps n’est pas seulement une affaire de fleurs qui s’ouvrent ou de températures qui remontent ; c’est, pour tout propriétaire de jardin, le moment le plus stratégique de l’année pour décider du sort de [Lire la suite]

Cuisine

Printemps dans l’assiette : le tartare de saumon à la semoule, fraîcheur iodée et simplicité élégante

Au retour des beaux jours, les cuisines se transforment. Les plats lourds de l’hiver laissent place à des recettes plus lumineuses, plus fraîches, où les produits parlent presque seuls. Le tartare de saumon accompagné de [Lire la suite]

Santé

Printemps et compléments alimentaires : faut-il continuer vos vitamines ou tourner la page de l’hiver ?

Lorsque les premières journées lumineuses arrivent après plusieurs mois de grisaille, beaucoup de personnes ressentent une sorte de redémarrage biologique. Les promenades reprennent, les terrasses se remplissent et les flacons de compléments alimentaires quittent parfois [Lire la suite]

Technologies/Innovations

🛞Face aux pneus toute saisons, Michelin renforce le potentiel du pneu été avec deux nouveautés.

Pour l’arrivée des beaux jours, Michelin vient de dévoiler 2 nouveautés importantes sur le segment estival des pneumatiques où le marché reste encore porteur. Le manufacturier auvergnat souhaite prendre ainsi à contre-pied le succès des [Lire la suite]

Infos pratiques

Ski de fin d’hiver : ces dix erreurs qui gâchent souvent les plus belles journées de la saison

Lorsque l’hiver commence doucement à basculer vers le printemps, la montagne change de visage. Les journées deviennent plus longues, la lumière plus douce, et les stations retrouvent une ambiance presque paisible après l’agitation des vacances [Lire la suite]

En région

INFOS REGION : la Saône en vigilance jaune crue, et qualité de l’air qui va se dégrader fortement d’ici mercredi.

Après les précipitations de ce week end sur l’amont du bassin, les niveaux de la Saône à Lyon seront à la hausse tout au long de la journée et soirée de lundi. Les niveaux de [Lire la suite]